承认使用过期食材，星巴克道歉有多不走心？

2021-12-14 865

12月13日，星巴克无锡两家门店被曝使用过期食材、随意篡改保质期、报废糕点次日再上架等触碰食品安全红线的行为，引起网络热议。当日晚22:12@星巴克中国 发微博承认使用过期食材并道歉。然而该道歉被批不走心，星巴克使用过期食材事件舆情进一步升温。@新京报 记者近日在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现，一些门店频繁触碰了食品安全的红线，使用大量过期食材，主管、店员“言传身教”篡改保质期，甚至开封过夜的糕点第二天偷偷上架继续售卖。记者还看到， 星巴克用擦垃圾桶抹布擦咖啡机、吧台等物品。星巴克道歉公关文网友为何不买账？看看下面的解读：微博截图1、我们已确认12月13日媒体报道的两家无锡门店的伙伴（员工）确实存在营运操作上的违规行为。保障食品安全，我们责无旁货。解读：事情我们已经知道了，这是个人行为，星巴克很关注食品安全。2、这两家门店的情况，高度警示了我们在食品安全标准的日常执行中存在不足。对此，我们向所有星巴克顾客致以最诚恳的歉意。解读：记者暗访的暴露了星巴克的“内幕”，提醒了我们纸是包不住火的，对此我们很关心并且给你们道个歉。3.我们己于第一时间采取了以下行动.......解读：（1）这两家店肯定是要关闭了，就算我不关闭相关部门也会要求停业整改，自己关掉得个好名声；（2）之前食品安全标准只是在纸面上，现在被曝光了我们来做个样子；（3）重新开始对员工培训，仔细排查一下还有没有媒体的“卧底；（4）所有门店注意了，要开始突击检查了；（5）有什么投诉给我说，别有事没事往媒体上爆料；（6）终于给了我一个合理的裁员理由。从整体看，星巴克这次的“道歉信”通篇都是在告诉大家身为“球员”如何做一个“裁判”，并且让观众买单，丝毫没有“被告”的觉悟，毫无诚意可言，开场就甩锅。对于报道中过期食材的使用，以及“老师傅”的“言传身教”，通篇没有提到一句话，道歉都如此“敷衍”吗？对比案例：2019年两名黑人男子因为没有消费在星巴克内遭逮捕，该问题直接上升到“种族歧视”。星巴克首席执行官凯文·约翰逊发表声明，表示他们坚决反对种族歧视，已经将涉事咖啡厅的经理开除，并希望能够直接向两位黑人道歉。但民众对这一处理结果并不满意，次日大批民众在涉事星巴克聚集，并举行抗议活动。该事件导致全美8000家星巴克门店，对17.5万星巴克员工进行反歧视培训。或许是国人对于“洋品牌”的执著，如果同样的事情换到其他地方，处理的结果或许就不会是一个道歉那么简单了。这难道不是一种“歧视”吗？ 企业舆情 网络舆情热点 社会热点舆情 食品安全 星巴克